加盟指南

三、四线城市开馅饼加盟店前景如何?怎么经营

2019-04-01 08:24 来源:多禾馅饼店加盟官网

  近些年,已经有不少知名餐饮品牌开始把触角伸向了三、四线城市。很多餐饮创业者认为,跟着巨头的脚步走,不会出错。那么,为什么这些巨头都愿意去三、四线城市?三、四线城市开馅饼加盟前景如何?相较于已经成为竞争“血海”的一线城市,三、四线城市的优势相当明显。
 
  人口基数大。从《第一财经周刊》发布的中国城市分级榜显示,目前全国的三线城市有70个,人口在200万左右;四线城市90个,人口在100万左右;五线城市更多,129个。粗略估计,三、四、五线城市将会是一个人口2亿多的巨大市场。仅从人口数量上分析,三、四线城市潜在的消费能力就十分巨大。
 
  消费潜力大。麦肯锡预测,未来十年内,中国城市家庭中,中产阶级及富裕阶级的占比将大幅提升,在2022年达到81%。其中,来自三、四线城市的中产阶级,将成为占比增幅最大的群体。
 
  另有数据显示,从2008年起,三、四线城市居民收入与一、二线城市居民收入差距逐步缩小,甚至有人说,如果把物价水平和住房成本考虑在内,三、四线城市居民的人均可支配收入不亚于一线城市,甚至更高。在三、四线城市居民中,年龄在18—30岁之间的小镇青年,是餐饮企业需要抓住的核心客群。
 
馅饼加盟店
 
  市场赛道宽。“三高一低”是餐饮行业长期以来难以解决的问题,对于一线城市的餐饮而言更是如此。相比之下,逐渐发展起来的三、四线城市可以称作是餐饮企业的温床。在不少餐饮人看来,在一线城市,租金高昂,很多餐饮都沦为为房东打工;但在三、四线城市,租金低廉,餐厅成本下降很多,而且营业额还不比一线城市低。
 
  开店如何经营呢?
 
  一、给产品带上“光环”。有句俗话“人靠衣服马靠鞍”,馅饼快餐也是一样。除了自身品质外,还要有一定能提升自身价值的细节去让其有“品味“。馅饼在销售过程中都应该让好的产品发光发亮,它是饼店师傅精心制作的,就应该通过有效的销售策略让更多消费者购买,而不是一味的促销,长期频繁的促销对品牌有不利的影响,也会使顾客有“买亏”的心理,进而影响其它产品的销售。
 
  三、让产品走出去,学会体验式营销。一款优质的馅饼产品具有内外综合的特点,其内质是通过形、色、香、味来体现的,而外质则是它的包装和文化概念。而外质可能是一眼就可以看到的,但是也许有些客户会觉得“华而不实”,所以,馅饼店在出一款新产品时,可以邀请会员来品尝,这可以当做是会员的福利,不仅可以让会员顾客更好能感受到馅饼店的诚意和贴心服务,还可以收获最真实实用的建议,这样就能大大加强客户的满意度和购买率,同时,也可以适度以对比的方式来体现出产品的优质,吸引更多的消费者加入会员。
 
  以上是对于问题的简单介绍,若您想了解更多的话请持续关注我们多禾馅饼店加盟官网。